皮肤氧化大家应该都很熟悉。我们经常用很多护肤品来防止皮肤氧化，但是你听说过皮肤糖化吗？我们来看看皮糖化是什么意思。
皮肤糖化是什么意思？皮肤糖化反应也叫美拉德反应。当皮肤基础代谢因经常熬夜、缺乏休息而缓慢时，体内糖(葡萄糖、葡萄糖、半乳糖等。)会被人体内聚集的新陈代谢，所缓解，并与皮肤内的胶原粉和鱼胶原融合，导致最终物质的非酶糖基化。这些物质最终会变成黄褐色的微生物废物，沉积在皮肤的真皮层。随着时间的变化，皮肤会变得黄黄暗黄，导致胶原蛋白粉外流，肤色暗黄，缺乏延展性。最后，皮肤会松弛，加速衰老。
什么是皮肤糖化皮肤糖化是指我们体内的糖和蛋白质结合，导致蛋白质变黄变脆。如果皮肤中的胶原蛋白发生糖化，会使胶原纤维失去弹性，皮肤的紧致度降低，变得松弛、起皱。从皮肤表面来看，皮肤底部变黄变黑自然会影响表面的颜色，所以我们自然会觉得皮肤是黄色的。
皮肤糖化有什么表现？1.肤色黝黑
由于非酶糖化反应产生的褐色蛋白质不会被人体分解或排泄，而是会沉淀在皮肤底部，所以皮肤糖化最直观、最明显的症状之一就是肤色暗沉。这些褐色蛋白质取代了原本健康的蛋白质，在皮肤中堆积，甚至引发雀斑、色斑、痘痘等皮肤问题。
2、头发容易分叉
头皮中的毛囊细胞需要充足的水分和稳定的结构，为其生长提供舒适的环境。胶原蛋白能有效保证角质层中水分和纤维结构的完整性，是毛囊细胞需要的稳定生长环境。胶原蛋白可以为毛囊细胞提供足够的水分和稳定的结构，促进毛囊细胞的新陈代谢，使头发更加闪亮。
3.松弛的皮肤
胶原蛋白作为人体细胞中的支架，在人体细胞中的比例非常大，达到25% ~ 30%左右。皮肤糖化的过程就是破坏细胞内的这个“支架”，并且因为“支架”的塌陷，细胞塌陷、萎缩，不再变得饱满。萎缩的细胞出现在外界，就是皮肤变得松弛。而且皮肤糖化的过程随着年龄的增长越来越严重，所以皱纹会慢慢爬到脸上。
皮肤糖化可以逆转吗？没有，最近有个很流行的词叫“抗糖”。众所周知，糖是肥胖的来源之一。糖在除此之外也被认为是新一代的健康杀手，它是这些最常见慢性病的主要原因。我们体内有一个不可逆的糖化反应——，通过糖和蛋白质的相互作用产生AGE(糖化终产物)，而糖和蛋白质在我们体内是不被消耗的。比如焦糖布丁里的焦糖就是糖化反应的产物。想想你的脸变得暗黄，在糖化反应下毛孔粗大，脸颊发红，形成所谓的焦糖脸。不要怀疑糖的危害，请放弃挣扎。大量研究证实，高糖饮食会导致皮肤衰老、变黑、长痘，使皮肤对阳光伤害更加敏感。
